Виды питьевой воды

В зависимости от источника и способа обработки, питьевая вода подразделяется на несколько видов. Для ежедневного потребления важно выбирать воду, прошедшую необходимую очистку и соответствующую установленным стандартам. Например, вода для детей и детского питания должна быть особенно чистой и безопасной. Вода из кулеров и систем доставки от проверенных компаний также должна иметь все необходимые сертификаты и показатели качества.

Содержание статьи:

1. Бутилированная вода
2. Водопроводная вода
3. Очищенная вода
4. Дистиллированная вода
5. Минеральная вода
6. Газированная вода
7. Родниковая вода
8. Талая вода

Бутилированная вода

Бутилированная питьевая вода подразделяется на два типа: вода высшей и первой категории.

Вода высшей категории добывается из артезианских и родниковых источников. Она богата микро- и макроэлементами, полезными для здоровья. Такая вода должна соответствовать всем стандартам безопасности, проходя антибактериальную обработку, а в случае недостатка минеральных веществ - насыщается ими через кондиционирование.

Первая категория. Вода первой категории не подлежит столь строгим требованиям, как высшая категория. Её получают из поверхностных водоемов, очищая от хлора и железа. Очистка осуществляется с помощью обратного осмоса и минеральной обработки, что улучшает органолептические свойства.

Обе категории бутилированной воды подходят для ежедневного использования в бытовых условиях и для приготовления пищи. Различие между ними заключается в строгих параметрах содержания веществ, жесткости и pH.

Водопроводная вода

Вода из водопровода поступает через системы водоснабжения. Перед тем как она достигает крана, проходит тщательную фильтрацию и очистку от вредных примесей. Однако, несмотря на это, водопроводная вода может содержать химические соединения и другие вещества, которые нежелательны для употребления, поэтому рекомендуется использовать дополнительные системы очистки, такие как фильтры.

Водопроводная вода проходит дезинфекцию для предотвращения эпидемий и загрязнений, обязательно хлорируется. Однако хлор может образовывать соединения, вызывающие заболевания, включая проблемы со слизистой желудка и кишечника. Рекомендуется отстаивать и кипятить водопроводную воду перед употреблением. Лучшим решением является установка фильтра для очистки воды от бактерий и вирусов.

Очищенная вода

Очищенная вода проходит более строгие процессы фильтрации, чем обычная водопроводная. Она может быть добыта из скважины или других источников и затем подвергнута тщательной очистке. Это включает в себя удаление всех вредных примесей и микроорганизмов, что делает её безопасной для питья и приготовления пищи.

Дистиллированная вода

Дистиллированная вода производится методом дистилляции - перегонки или выпаривания. В процессе дистилляции вода превращается в пар, который затем конденсируется в дистиллированную воду. Эта вода считается самой чистой, так как не содержит химических и биологических примесей. Однако дистиллированная вода не полезна для здоровья, поскольку вместе с токсинами выводит из организма полезные микроэлементы, такие как кальций и магний.

Минеральная вода

Минеральная вода содержит в своём составе различные соли и минералы, полезные для здоровья. Она добывается из природных источников и может быть как природной газации, так и искусственно газированной. Важно следить за тем, чтобы минеральная вода соответствовала стандартам качества и не имела избытка тех или иных элементов, так как это может привести к негативным последствиям для здоровья.

Минеральная вода представляет собой раствор, содержащий вещества, газы и коллоидные примеси. Она имеет лечебно-профилактические свойства и часто используется в санаториях. Перед продажей минеральную воду разливают в бутылки и могут газировать. К такому типу воды предъявляются определенные требования:

• Допускается наличие солевого осадка;
• Прозрачная, бесцветная жидкость, может иметь легкий зеленоватый или желтоватый оттенок;
• Характерный вкус и запах, обусловленные содержащимися элементами;
• Природная минеральная вода не должна содержать воду из гидрохимических источников.

Минеральные воды классифицируются по уровню минерализации:

• Высокоминерализованные (от 10 до 15 г/л)
• Среднеминерализованные (от 5 до 10 г/л)
• Маломинерализованные (от 2 до 5 г/л)
• Слабоминерализованные (от 1 до 2 г/л)
• Пресные (до 1 г/л)

Кроме того, минеральные воды делятся по назначению:

• Лечебные - с высоким содержанием минералов и биологически активных элементов, предназначены исключительно для лечебных целей и требуют консультации врача.
• Лечебно-столовые - с низким содержанием биологически активных веществ, но с превышением некоторых элементов; рекомендуется к употреблению здоровыми людьми.
• Столовые - с минимальным количеством активных веществ, подходят для ежедневного употребления без ограничений.

Газированная вода

Газированная вода получается путем насыщения углекислым газом. Она бывает природной и искусственной газации. Существует три категории газированной воды: слабогазированная, среднегазированная и сильногазированная. Избыточное употребление газированной воды может вызвать дискомфорт в желудке и других органах пищеварения из-за высокой концентрации углекислоты.

Газированная вода подразделяется на два типа по происхождению: природная и искусственная. Искусственная газированная вода создается при помощи химических или механических процессов. По уровню газирования различают слабогазированную, среднегазированную и сильногазированную воду. Переусердствовать с употреблением газированной воды не рекомендуется, так как углекислота, содержащаяся в ней, может стимулировать повышенную выработку желудочного сока, что может привести к гастриту. Кроме того, жесткость газированной воды может негативно сказаться на здоровье.

Родниковая вода

Родниковая вода добывается из природных источников, таких как родники и артезианские скважины. Эта вода естественным образом фильтруется через слои почвы и камней, что придает ей уникальные свойства и вкус. Однако перед употреблением такая вода также должна пройти анализ на соответствие установленным стандартам качества, так как может содержать различные микроэлементы и соли в высокой концентрации.

Родниковая вода добывается из глубин земли, поднимаясь на поверхность естественным образом. Благодаря особенностям рельефа, родниковая вода проходит естественную очистку. Однако в родниковой воде могут присутствовать такие компоненты, как:

• мусор
• удобрения и пестициды
• реагенты
• тяжелые металлы и технические масла
• патогенные бактерии

Несмотря на приятный вкус и освежающие свойства, родниковая вода не всегда полезна для организма.

Талая вода

Талая вода считается наиболее полезной для организма человека. При замерзании она кристаллизуется и сохраняет свою структуру в течение 6-8 часов после оттаивания. Такую воду можно получить самостоятельно, заморозив и затем разморозив воду, что придаст ей свойства природной талой воды.

Как выбрать марку питьевой воды? При выборе бутилированной воды важно обратить внимание на ее качество и безопасность. Вот на что стоит обратить внимание:

• Упаковка: не должна быть вскрытой.
• Состав: не должно быть лишних химических элементов.
• Срок годности: не должен быть просрочен.

Следуя этим рекомендациям, можно выбрать безопасную и качественную питьевую воду.

Выбор правильной питьевой воды - это залог здоровья и хорошего самочувствия. Учитывайте все перечисленные виды воды и их характеристики, чтобы сделать правильный выбор для себя и своей семьи.